Xin chào bạn!
Nhân dịp sắp tới sinh nhật của con trai Hanyori, ở bài viết này mình sẽ giới thiệu đến mọi người một món ăn tượng trưng cho ngày sinh nhật của người Hàn Quốc đó là món canh rong biển và cách nấu canh rong biển Hàn Quốc chuẩn vị.
Mục lục
Đó cũng là thắc mắc của Hanyori trong lần đầu tiên cùng đón sinh nhật ông xã.
Có thể bạn đã biết, ở Hàn Quốc, canh rong biển là món ăn chính trong thực đơn của những bà mẹ sau sinh. Vì rong biển là thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp cho những bà mẹ sau sinh mau chóng hồi phục sức khỏe và thúc đẩy quá trình tiết sữa cho con. Chính vì vậy, người Hàn Quốc thường ăn món này vào dịp sinh nhật để tưởng nhớ đến công ơn sinh thành và nỗi vất vả của người mẹ khi sinh ra mình cũng như những khó khăn của người mẹ trong giai đoạn chăm sóc trẻ sơ sinh.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về tác dụng của rong biển với sức khỏe tại ĐÂY
Bên cạnh ý nghĩa này, Hàn Quốc là đất nước có đường biên giới bao quanh chủ yếu là bờ biển nên rong biển là một nguồn thực phẩm luôn có sẵn. Lại vì mức độ yêu thích cũng như độ giàu dinh dưỡng của món ăn mà canh rong biển cũng là một trong những món ăn phổ biến trong bữa cơm hằng ngày của người Hàn Quốc, chứ không chỉ dành riêng cho dịp sinh nhật.
Nguyên liệu chính cho món canh này là loại rong biển đã được phơi khô thường được nấu kèm với một số nguyên liệu như thịt bò, hải sản, ngao, tôm, cá ngừ đóng hộp.
Sau khi đã nấu và ăn thử tất cả các loại canh rau biển nấu với những nguyên liệu trên thì Hanyori vẫn tâm đắc nhất với món canh rong biển thịt bò (rong biển nấu cùng thịt bò) và nhận ra món ăn với những nguyên liệu này sẽ dễ hợp khẩu vị người Việt hơn. Vì thế, dưới đây, Hanyori sẽ giới thiệu tới bạn công thức chế biến món canh rong biển thịt bò nha.
Hanyori hy vọng rằng sau khi đọc bài viết này bạn sẽ có thêm một món canh ngon, bổ dưỡng trong thực đơn của gia đình.
Mời bạn tham khảo thêm một số món ăn khác theo công thức của mình
