Ăn nhẹ và đồ uống

Bí quyết làm ấm cơ thể bằng trà gừng táo đỏ Hàn Quốc

Xin chào, rất vui vì được gặp lại bạn

Những ngày này, tiết trời đã dần chuyển sang đông . Hôm vừa rồi, Hanyori lại được dịp lôi hết quần áo mùa đông ra để giặt và phơi dưới chút nắng cuối thu còn vương lại. Dù ban ngày nắng hanh hao mà chỉ cần bước vào bóng râm lại lạnh đến run rẩy, tới tối về đêm lại càng rét hơn. Đến cả anh Lee nhà mình vốn là người xứ lạnh mà cũng có ngày phải xuýt xoa trước cái rét của miền Bắc Việt Nam.

Khi ấy, trong những ngày rét nhất, mình lại pha một tách trà gừng táo đỏ cùng chồng ngồi nhâm nhi và nói đủ thứ chuyện trên đời. Một mùa đông đi qua cũng là lúc lọ gừng, táo đỏ ngâm mật ong của Hanyori vừa kịp hết veo.

Nhân lúc mình vừa ngâm một lọ mới cho mùa đông năm nay nên chia sẻ lên đây cùng mọi người. Đầu tiên, bạn hãy cùng Hanyori tìm hiểu công dụng của Gừng và Táo đỏ nhé

Tác dụng của gừng đối với cơ thể

Gừng là một loại gia vị, vị thuốc quen thuộc, dễ tìm đối với người dân Việt Nam và có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ như: Hỗ trợ điều trị một số bệnh về đường tiêu hoá, có tác dụng chống viêm, hỗ trợ giảm lượng cholestrol trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường…..

Gừng có vị cay, tính nóng. Khi uống nước ấm với gừng sẽ giúp cho việc lưu thông máu và quá trình tiết mồ hôi tốt hơn nên có tác dụng làm ấm cơ thể từ trong ra ngoài. Nước ấm với gừng (nhất là gừng tươi và nếu có thêm mật ong) rất tốt cho ai bị cảm lạnh hoặc vừa bị ngấm lạnh xong.

Ngoaì cách dùng gừng trong đồ ăn thức uống, chúng ta có thể dùng gừng giã hoà vào nước nóng rồi ngâm chân trong mùa đông, giúp kích thích các dây thần kinh dưới lòng bàn chân, nơi tụ hội của các huyệt đạo quan trọng tương ứng với lục phủ ngũ tạng của cơ thể người.

Tuy nhiên, sử dụng thứ gì chúng ta cũng cần phải cân đối về liều lượng, không để bị thiếu nhưng cũng không nên quá đà, thứ gì quá cũng đều không tốt cho sức khỏe. Đối với những người bị bệnh dạ dày, bệnh nhân cao huyết áp và phụ nữ mang thai thì nên hạn chế sử dụng loại trà chứa nhiều gừng.

Tác dụng của Táo đỏ

Táo đỏ, trong Đông y gọi là Đại táo, người Việt Nam quen gọi là Táo Tàu. Táo đỏ là loại quả giàu calo, protein, đường, chất xơ, chất béo, cung cấp nước cùng hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đó là lý do khiến bạn khi đói bụng mà chỉ cần ăn một quả cũng đủ bổ sung năng lượng tràn trề.

Vitamin, khoáng chất, chất xơ cực chứa trong táo đỏ giúp: cải thiện sức khoẻ da, giảm cân, làm sạch máu, giảm stress, kích thích giấc ngủ ngon, tăng cường khả năng miễn dịch và giải độc cơ thể…….

Để dễ bảo quản và vận chuyển, người ta thường làm khô Táo đỏ, đóng gói theo hình thức hút khí chân không. So với quả tươi thì táo khô sẽ giảm bớt lượng nước nhưng hàm lượng đường, chất xơ hay các dinh dưỡng khác thì hầu như không chênh lệch nhiều. Vì thế, Táo đỏ (khô) là một vị thuốc hầu như có mặt trong mọi thang thuốc Đông y, trong các món ăn nhẹ như chè dưỡng nhan, trà Táo… Táo đỏ khô cũng là thành phần chính được sử dụng cho món Trà gừng táo đỏ.

Hãy thử và trải nghiệm ngay với THỨC UỐNG trà gừng táo đỏ này cùng Hanyori nhé.

Cách làm trà gừng táo đỏ Hàn Quốc tại nhà

1. Nguyên liệu:

  • Táo đỏ: 300 gram
  • Gừng tươi: 300 gram
  • Mật ong: 300 gram
  • Đường phen: 150 gram
  • cách làm trà gừng táo đỏ Hàn Quốc

2 Cách làm: 

  • Táo đỏ rửa sạch để ráo nước, gừng rửa sạch cạo hết lớp vỏ bên ngoài. 
  • Táo đỏ sau khi ráo nước, tách bỏ phần hột táo, phần thịt táo đem thái chỉ.
  • Gừng rửa sạch thái chỉ nhỏ
  • Chuẩn bị một lọ thuỷ tinh, tiệt trùng bằng cách cho 1 chút nước vào nồi đun sôi sau đó úp kiệng lọ thuỷ tinh xuống đun sôi khoảng 5 – 10 phút
  • Trộn đều táo đỏ và gừng đã thái vào cùng nhau sau đó cho một lớp vào trong lọ rải lên trên 1 lớp đường phèn, làm như vậy đến khi cho hết nguyên liệu vào lọ thì rưới mật ong vào sau cùng. 
  • Đậy kín nắp lọ để khoảng 2 tuần là dùng được.
  • Cách làm trà gừng táo đỏ Hàn Quốc
  • Sau khi ngâm gừng táo được 2 tuần, lấy một lượng vừa đủ ra cốc chế thêm nước sôi và thưởng thức khi còn nóng ấm nhé. 
  • Chúc bạn thành công. Đừng quên follow fanpage của Hanyori TẠI ĐÂY để cập nhật nhanh hơn nhiều món ngon hấp dẫn nhé. 

Công thức đồ uống tốt cho sức khoẻ khác:

Cách làm lê hấp kiểu Hàn chữa ho hiệu quả

Cách làm nước gạo ngọt sikhye thức uống từ lúa mạch

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply