Xin chào bạn thân mến!
Cùng Hanyori tìm hiểu cách làm sườn lợn kho cay kiểu Hàn Quốc nhé
Bạn còn nhớ món Galbi Jjim mà Hanyori từng chia sẻ công thức chế biến hay không? Đó là Sườn bò kho kiểu Hàn, một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm dịp lễ, tết của người Hàn. Nếu bạn đã quên hoặc bỏ lỡ thì có thể xem lại bài viết đó TẠI ĐÂY.
Với cách chế biến tương tự món Galbi Jjim, Sườn lợn kho cay chỉ khác ở một vài gia vị như có thêm bột ớt và tương ớt. Bởi sườn lợn thường rẻ hơn sườn bò nên trong thời kỳ kinh tế khó khăn, khi không thể làm món Galbi Jjim, người Hàn thường thay thế bằng món Sườn lợn kho cay này.
Trong những ngày giãn cách kéo dài, thi thoảng không mua được món thực phẩm theo mong muốn và thiếu thốn hơn một chút so với ngày thường như thế này, là lý do thôi thúc Hanyori giới thiệu ngay tới bạn món Sườn lợn kho cay.
Tâm lý chung của người nội trợ là ngoài việc đảm bảo chế độ dinh dưỡng trong từng bữa ăn, thực đơn cần đa dạng để thay đổi thì còn phải tính toán cân đối các khoản chi phí trong gia đình. Vì thế, ngoài những món đặc sản hay các món ngon trứ danh cầu kỳ, Hanyori rất ưu tiên trong việc giới thiệu các món ăn dễ tìm nguyên liệu hoặc nguyên liệu có sẵn mà vẫn giúp bạn đảm bảo chuẩn vị Hàn 😀
Bình thường, Hanyori nấu món nào là sẽ chia sẻ luôn lên blog chứ cũng không hoàn toàn có một kế hoạch cụ thể nào. Vì thế, nếu bạn muốn một công thức món Hàn nào đó hãy để lại bình luận hoặc nhắn tin cho mình qua facebook trên kênh fanpage Hanyori – Nấu món Hàn chuẩn vị nhé. Mình sẽ chia sẻ và cùng bạn lan tỏa tình yêu ẩm thực Hàn Quốc đến tất cả mọi người. Còn bây giờ chúng mình cùng làm món Sườn lợn kho cay nha.
Mục lục
